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本文目录
1 、羊腿块，腿的腿萝卜块 ，做法做法葱 ，家常家常姜。炖羊大全炖羊大全
2、腿的腿羊腿洗净切成适合的做法做法大小 。
3 、家常家常先烧点水 ，炖羊大全炖羊大全水开后，腿的腿把羊腿放进去，做法做法等水大滚后 ，会有沫子漂上来 ，把抹子撇出去 ，羊腿捞出 。
4 、放进高压锅羊腿 ，萝卜 ，葱，姜 ，烧开后 ，还会有些抹子，再撇出去，然后放点花椒，大料 ，干辣椒在锅里 ，盖上锅盖 。
5 、小火炖一个小时左右 ，这时候再放盐 ，胡椒 ，味精，在炖个10多分钟 ，就好了。
6 、煮好后盛出 ，即可食用 。
清炖羊腿
主要食材，羊腿一只 ，约2千克洗干净 ，去筋膜后在冷水中浸泡三至五小时 ，捞出来 ，肉上划十字花刀 ，方便更好的成熟及入味 。
起锅烧水 ，将羊腿冷水下锅，锅中倒入鲜啤酒一瓶约500毫升 ，姜片100克 ，葱段100克，水开后打去浮沫 ，反复多次直至汤清 。盖锅盖中火炖二个小时，用筷子轻松可以扎透羊肉即为全熟 。最后再放入适当的盐调底味 ，撒上香菜段即可出锅 。
吃法，可先喝羊汤 ，后将羊腿捞出来装盘，蘸沙葱酱更加美味 。
带皮羊肉洗净，加姜片煮出浮沫，捞出洗净 ，锅中倒油 ，放姜片 、羊肉翻炒 ，加老抽上色，加料酒去腥 ，炒香后盛入高压锅 ，加水、适量盐煮四十分钟即可。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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